主料:
脆皖鱼适量干贝适量,
干鱿鱼,
一个,
虾干适量
辅料:
盐适量,
姜适量,
葱适量,
香菜适量,
冬菜适量脆皖鱼粥的做法步骤
1.干贝洗好泡水备用,姜切丝,葱切末,香菜切段,鱿鱼干剪成丝泡水备用。
2.米洗净加适量水,倒入泡好的干贝,连水一起放砂锅煮,把虾干干净放进去,然后炒泡好水的鱿鱼干,炒香再放入砂锅中一起煮(我喜欢软的)。
3.粥煮开加点冬菜,姜丝,粥快熟的时候倒入脆皖鱼片继续煮,煮至熟透,放盐,葱末,香菜段关火即可。
小窍门&温馨提示
不喜欢香菜可以不加,我不吃都是放碗里的,要吃的自己夹碗底去,哈哈哈。
TAGS:
粥 其他菜系 干贝
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